自制啤酒桶怎么调好喝-自酿啤酒桶

摘要： 本文目录一览：1、家庭自酿啤酒的方法2、啤酒怎么调好喝...

本文目录一览：

• 1、家庭自酿啤酒的方法
• 2、啤酒怎么调好喝
• 3、在家酿啤酒的常见问题有哪些?

家庭自酿啤酒的方法

因为啤酒便宜还是一个很好的消遣的东西。特别是很的男人跟好基友聚会聊天啤酒是少不了的。

工具/原料 more 麦芽 啤酒花 酵母 水 精酿啤酒配方工具 方法/步骤 1 麦芽：不管是大麦芽还是小麦芽都是发了芽的麦子经过烘干后得倒的，发过芽的麦子体内含有生物酶，有助于将淀粉类物质转化为糖类物质。

酿造啤酒的方法十分简单，大致可以分为制麦、糖化、发酵、罐装。先将麦芽粉碎，加入大米等辅料和温水进行搅拌，加热到一定的温度后，过滤掉杂物，得到澄清的麦汁。

啤酒怎么调好喝

1、做法：先将啤酒煮开，加入桂皮、丁香、调料柠檬皮；再将蛋黄和糖混打在一起，打到呈现出白沫时为止；待加调料的啤酒冷却至60℃时，将蛋黄、糖混合液徐徐加入，边加边轻轻搅拌，然后再加热，稍呈稠状即可，趁热饮用。

2、下面就给大家分享几种啤酒的花式喝法。绿茶叶啤酒：将80mL啤酒.50mL绿茶叶水.25mL青柠檬糖桨.15mL鲜柠檬水混和搅拌均匀，冰后就可以食用。其茶韵素雅.甜酸适度.消暑醒神。

3、将这个混合物倒入发酵桶中，加入食用酒精和小苏打，搅拌均匀。注意不要加入过多小苏打，否则会影响啤酒的口感。加入柠檬酸，搅拌均匀。柠檬酸可以起到抑制细菌生长和增加酸度的作用，有利于啤酒的质量稳定。

在家酿啤酒的常见问题有哪些?

成本高，也可能酿制不成功浪费粮食，不能经过高温杀菌一般保质期不会太长。

这里分两种情况，一种是液态蒸馏法，液态酒醅没有发酵好是不能蒸馏的，因为没发酵完还含有很多淀粉，蒸馏时会糊锅，而且粮食未发酵完蒸馏很浪费，因为淀粉还未完全转化成酒。一种是如果用固态蒸馏法即使没发酵完也可以蒸。

麦汁温度过低（拉格酵母低于5℃，爱尔酵母低于10℃），请提高发酵温度。酵母太早凝聚沉降（搅起沉降的酵母也许有帮助）。泡沫不够持杯子不干净，杯子沾有细屑会影响泡沫的维持度。

不考虑家酿啤酒的配方原因，你酿出来的家酿啤酒味道发苦 可能有以下原因：用了苦型酒花；酒花用量过多；酒花熬煮时间长。解决方法有：选择香型酒花；减少啤酒花的使用量；减少啤酒花的熬煮时间。

装瓶：将发酵好的啤酒装在瓶中，并增加啤酒中的气泡。