啤酒桶冰激凌怎么做-啤酒桶配方

摘要： 本文目录一览：1、冰激凌怎么做(简单点)2、黑啤蔓越莓冰淇淋的好吃做法?...

本文目录一览：

• 1、冰激凌怎么做(简单点)
• 2、黑啤蔓越莓冰淇淋的好吃做法?
• 3、家里没有冰箱,但是想制作冰激凌,应该怎么做呢?

冰激凌怎么做(简单点)

1、步骤一：打三个鸡蛋，取蛋清，倒入容器，用打蛋器打发，打成泡沫状。步骤二：半盒淡奶油，倒入容器，放一些白糖，一起打发。奶油在常温下放置一段时间，容易打成泡沫状。打五分钟。打好后，再和蛋清泡沫混和。

2、就是直接把料液搅拌均匀后加入到冰激凌机里让它搅拌冻结，当料液温度下降到-3~-4度时就可以出料了，而实际上我们都是根据料液的粘稠度和膨胀情况来定的。不能太稀，也不能冻的太。

3、做法：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

4、制作方法 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

5、自制冰激凌 苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

6、冰淇淋是夏天的一道必备美食，甜美爽口又解暑。虽然外面的冰淇淋店琳琅满目，但有时我们也想在家自己动手制作属于自己口味的冰淇淋。接下来，我们就来看看用5种简单的方法做冰淇淋的具体步骤吧。

黑啤蔓越莓冰淇淋的好吃做法?

蔓越莓冰激凌的做法步骤 1准备好材料。2将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀，放入奶锅，开小火不停搅拌。3直至勺子能挂上奶糊即可关火。4将蛋奶糊晾凉，放香草精搅拌均匀。5将淡奶油打发。6倒入蛋奶糊，搅拌均匀。

蛋黄加入白砂糖20g，几滴柠檬汁。低速搅拌成粘稠状。锅开小火，倒入牛奶，不停搅拌，熬至冒密集小泡，关火。缓缓倒入蛋黄液，不停搅拌，开小火，熬至像这种冰淇淋状，撒一丢丢盐，搅拌几下关火。

把杏脯和蔓越莓干切碎，加入到淡奶油中，搅拌均匀，倒进干净的盒子里面，最后放进冷冻室冷藏4个小时以上，好吃的冰淇淋就做好了。

自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。

做法：蔓越莓切粗粒，放入朗姆酒浸泡。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。小火煮至边缘微微冒泡起锅，起锅后迅速加入淡奶油混合。

家里没有冰箱,但是想制作冰激凌,应该怎么做呢?

1、可以。可以尝试制作液氮冰淇淋。做法如下 材料：液氮1升、牛奶1升、淡奶油1升、白糖、香草粉、咖啡、大碗一个、木勺、电动打蛋器、隔热手套 步骤 首先，将1：1分量的鲜牛奶、淡奶油倒进大碗里。

2、如果你没有冰淇淋机，可以使用冷冻盒或者大碗。 根据你的冰淇淋机说明书的指示进行操作，通常需要将冰淇淋桶放入冷冻器中，并以适当的速度搅拌，使混合物逐渐冷却。

3、工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

5、冰淇凌的制作 材料：鸡蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖。步骤一：打三个鸡蛋，取蛋清，倒入容器，用打蛋器打发，打成泡沫状。步骤二：半盒淡奶油，倒入容器，放一些白糖，一起打发。奶油在常温下放置一段时间，容易打成泡沫状。