水果啤酒桶烧酒怎么做-啤酒煮水果酒做法窍门

摘要： 本文目录一览：1、如何酿水果酒?2、果酒的制作方法...

本文目录一览：

• 1、如何酿水果酒?
• 2、果酒的制作方法
• 3、自制苹果酒的正确方法窍门

如何酿水果酒?

1、●草莓酒 草莓洗净晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高梁酒(另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒)置入密闭容器，约二至四周后将果实取出，酒再放三个月左右。

2、今天和姐妹分享～自酿果酒，非常适合女生喝的果酒。 青梅酒 食材 泡果酒500毫升，青梅，冰糖120克。 做法步骤 青梅放入清水中清洗干净。

3、．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。

4、第一步，选择原料。果子酒的原料可以是鲜果或干果，还可以是蔬菜或调味品。选料时，应选择新鲜、完整、无霉变的果实，以保证酒的品质。第二步，准备器具。酿制果子酒需要用到酒桶或酒坛、筛网、漏斗、清洁布、酵母等器具。

果酒的制作方法

1、果酒制作过程如下：原料：苹果2个、白酒38度适量、冰糖适量。准备两个苹果。苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状。拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放。

2、桑葚酒制作方法如下：材料准备：桑葚一碗，白酒一瓶，冰糖一碟，枸杞。准备桑葚。一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。

3、果酒的制作方法如下：主料：蓝莓300克、老冰糖400克。辅料：高度白酒100克。蓝莓用盐水浸泡半小时。沥干水份。余水要用厨房纸吸干。冰糖锤小，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。

4、草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。

5、浸泡：用白酒浸泡水果来制作果酒，例如著名的青梅酒。发酵：通过酵母发酵来制作果酒，例如常见的葡萄酒、干红。

自制苹果酒的正确方法窍门

1、原料：在果实充分成熟、含糖量最高时收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。清洗：用清水漂洗去杂质。捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。

2、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间） 。

3、苹果原料的选择及处理：应选用成熟度高的 苹果酒 苹果酒 脆性苹果，要求无病虫，霉烂，生青，然后用饮用水清洗并沥干水份。

4、工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶。苹果酒是一种低酒精度的果汁饮料，以苹果为主要原料，经过粉碎、压榨、低温发酵、陈酿和勾兑的果酒。

5、：用酒用水果或性酵母菌当菌种。成品份量600cc 材料：苹果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g 工具：发酵罐1800cc1个，封口布1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条。