啤酒桶怎么泡萝卜好吃-啤酒萝卜的腌制方法

摘要： 本文目录一览：1、怎样制作四川泡菜2、怎么泡酸萝卜...

本文目录一览：

• 1、怎样制作四川泡菜
• 2、怎么泡酸萝卜
• 3、怎么泡酸萝卜?
• 4、泡酸萝卜怎么泡?用冷开水呢还是直接用冷水?

怎样制作四川泡菜

（一）正宗四川泡菜的制作方法 物料准备及做法 （1）密封性好的坛子，坛子大小根据情况定。洗干净，擦干水，透气晾干。（2）干净的生水3KG左右，根据坛子大小定，装水不超过坛子容量的3/4。矿泉水或者自来水即可。

第20步、最后再倒入一瓶盖子高度白酒在食材面上，然后盖上盖子，给坛子口淋上水封口，密封发酵，每天早晚凉快时揭开用干净手轻轻搅动食材两次，这样泡上十天左右，直到泡菜泡到你满意的程度。

新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。朝天椒摘去叶子。泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒。盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。

因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌一会儿挤掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不错的凉拌菜。

怎么泡酸萝卜

1、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了。

2、第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将萝卜切成丝，放旁边备用，如下图所示。将食盐撒入萝卜丝中，拌匀，腌制30分钟，如下图所示。

3、将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。

4、酸萝卜的腌制方法？看过来伙伴们。 酸萝卜的做法如下： 首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，放入碗中。 在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟。 然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片。

怎么泡酸萝卜?

白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条 步骤step 2 放入容器，加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。

将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。

酸萝卜的腌制方法？看过来伙伴们。 酸萝卜的做法如下： 首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，放入碗中。 在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟。 然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片。

泡酸萝卜怎么泡?用冷开水呢还是直接用冷水?

1、用冷开水泡主料白萝卜1条 辅料白开水适量盐适量醋适量尖椒适量糖适量 1白萝卜一个2洗净削皮，切成大条用盐杀一下水分3冷开水倒在一个小盆内，放入适量盐4把腌好的萝卜条挤一下水分。

2、干辣椒适量，花椒适量，白醋适量制作方法准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。

3、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。调味：加适量食盐，可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。